Workshop

Da braut sich was zusammen

Bier selbst herstellen
* (UFER-Projekte Dresden e.V.)
Samstag, 17.10.2020 10:00 – 20:00
Koko in der alten Gärtnerei
freier Eintritt

Wir wollen gemeinsam ein leckeres Bier brauen. Einen ganzen Tag lang lernen wir, wie aus Wasser, Malz und Hopfen Bier wird. Die Menschen vom Roten Schlöck lassen uns an ihren Erfahrung aus sieben Jahren Bier-Experimenten teilhaben. Egal ob ihr noch keine Ahnung habt, wie man Bier herstellt oder über die richtige Einmaischtemperatur fachsimpeln wollt, euer Wissensdurst wird gelöscht. Denn ein Brautag hat durchaus Wartezeiten, sodass ausreichend Raum für Input, Fragen und Austausch sein wird. Aber auch praktisch gibt es zu tun: abwiegen, Maische rühren, filtern, messen und protokollieren. Und sensorisch können wir mal Rohzutaten naschen, süße Getreidepampe trinken, den Sud testen.

Das Besondere an diesem Brautag: Einen Teil des Malzes werden wir durch altes, nicht verkauftes Brot ersetzen und damit herausfinden, welches Potenzial noch in weggeworfenen Lebensmitteln steckt.

Bitte meldet euch unter https://ufer-projekte.de/veranstaltungen/da-braut-sich-was-zusammen-bier-selbst-herstellen/ an.

Aktualisiert: 09.09.2020
ReferentIn
* (UFER-Projekte Dresden e.V.)
Eine Veranstaltung von...

Unser Verein widmet sich der Förderung urbaner Gemeinschaftsgärten, entwickelt Bildungsangebote die vom Garten, in die Küche, bis ins Stadtgeschehen reichen und leistet Vernetzungsarbeit zwischen Akteuren, Initiativen und Stadtverwaltung.
Wir sind überzeugt: Urbane Freiräume erschließen Ressourcen!

Veranstaltungsort
Koko in der alten Gärtnerei
Heidestraße 34B, 01127 Dresden